天賦河套.最美家鄉(xiāng)
杜心悅
我的家鄉(xiāng)是美麗的河套平原，她北靠陰山，南臨黃河，地勢坦蕩，農(nóng)田阡陌縱橫，美麗富饒，物產(chǎn)豐富，風(fēng)景優(yōu)美那里的人們熱情好客。 河套平原的美在深度，一旦接觸，就再也離不開，多元素.自然.藍(lán)天.白云.青山.河流.美食.遺跡，一望無際的大草原……真是數(shù)不勝數(shù)。騎著駿馬奔馳在無邊無際的大草原，讓你忘記一切煩惱。還有我過八大沙漠之一的烏蘭布和沙漠，沙海漫漫，蒼蒼無垠，組成一副流動(dòng)的畫卷，“大漠孤煙直，長河落日圓”的景觀盡收眼底。還有位于烏蘭布和沙漠東北部的納林湖，那里煙波浩淼，歐鳥盤旋，快艇飛馳，翠葦擺蕩，青山綠水，交相輝映，讓人仿佛置身于大自然的美輪美奐之境，素有大漠明珠之稱，真是休閑娛樂.度假的好去處。好玩的地方真是太多了，我就不一一介紹了。 有美景的地方當(dāng)然也少不了美食。其中“河套硬四盤”是宴請貴客必不可少的壓桌菜，硬四盤包括紅扒豬肉條.清蒸羊肉.黃燜雞塊.紅扒丸子，色澤紅亮，鮮香醇美，口感相當(dāng)豐富。還有一道非常有名的菜，豬肉燴酸菜，這道菜在河套平原已有上百年的歷史，堪稱河套一絕，勤勞樸實(shí)的農(nóng)民每逢冬季，都要腌制酸菜，酸溜溜的酸菜吸收了豬肉的油分，吃一口肥而不膩，爽而滑口，簡直賽過活神仙，常常使人口角留香，回味無窮，百吃不厭。除此之外還有很多特色小吃，釀皮，紅腌菜，鐵鍋燜面，牛肉干，烤全羊……真是讓人垂涎三尺。還有享譽(yù)全國的河套雪花粉，制作水餃.面條.包子等蒸煮食品，顏色雪白，筋而不硬，綠色健康。這里的美食簡直太多了，我就不一一列舉了，等你來慢慢品嘗。 這里的人們醇樸善良.熱情好客，傳承著海納百川的博大文化。如果你到我們這里做客，一定會(huì)流連忘返。 我愛我美麗的家鄉(xiāng)，她像母親一樣哺育了一代又一代的河套人。人們常說:“美不美家鄉(xiāng)水，親不親家鄉(xiāng)人”。我深深的愛著她，希望她能越來越美，越來越好。請你快到我的家鄉(xiāng)來吧，我的家鄉(xiāng)比我描繪得更美麗，定會(huì)讓你大飽眼福。
