愛，是陌生人的關(guān)懷
張益寧
“姐，你喝奶茶嗎？我出去買兩杯?！蔽蚁牒饶滩枇?，所以提議出去買。姐姐即沒同意也沒否決只是淡淡地說“買什么呀，我知道你愛喝奶茶，我已經(jīng)把材料準(zhǔn)備齊全，咱們今天就做他一次”。聽了這句話，我就開始激動了。我們決定做“臟臟焦糖珍珠奶茶”。 所需材料是木薯粉100克，紅糖70克，水140克，牛奶500克，茶葉適量。首先做珍珠，這一步很關(guān)鍵，先把水燒開，倒入紅糖，我們姐弟倆事先沒有商量好由誰倒紅糖，我倒袋子里的，姐倒容器里的，等發(fā)現(xiàn)時(shí)已經(jīng)半小鍋紅糖了，這直接導(dǎo)致了我們第一次的失敗。于是我們又重做了一次，這次我們配合的很好，我加糖，姐攪拌，糖、水融合的很好，糖漿稠稀正好，成功了！我和姐興奮地?fù)袅撕脦状握?，嘴里還直念叨“成功了！成功了！”我甚至來了段“野獸派”舞蹈來慶賀成功。 接著，我們把紅糖水倒入木薯粉中，讓他們變成面團(tuán)的過程由姐姐來完成，當(dāng)姐姐和好面團(tuán)后，我驚奇地發(fā)現(xiàn)：這不是一塊“非牛頓流體”嗎？“非牛頓流體”是一種液體和固體相結(jié)合的一種液體形態(tài)，流動性強(qiáng)但當(dāng)你把手放上去時(shí)又不會陷下去。我把這個(gè)驚奇的發(fā)現(xiàn)告訴了大家，大家若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 然后，我們把面團(tuán)揉成若干個(gè)小球，并讓他們排著隊(duì)入了糖漿鍋，要把小珍珠在糖漿中煮好待用，另一邊，全家熬奶茶手藝最高的媽媽也熬好了茶。 最后把熬的粘稠的糖漿和珍珠一起倒入奶茶中，輕輕攪拌即可，奶茶做好了。哦，我明白為什么是“臟臟”了，原來是糖漿掛在杯壁上，不像普通奶茶溶解的那么勻稱，現(xiàn)在人真會起名。 活不重，可我和姐姐已是滿頭大汗了。我給一家四口每人遞上一杯“臟臟焦糖珍珠奶茶”，我們一杯品嘗，一邊享受成功的喜悅！
