黃酒

2022-03-22 00:00 發(fā)布

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黃酒是世界上最古老的糧食釀造酒類之一,源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前商周時代,中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開始大量釀制黃酒。