剛?cè)肭铮景⒁瘫阌謱⒆约撼良帕艘粋€夏天的咸菜缸推了出來。季阿姨沒事就愛研究咸菜怎么腌才最好吃。
一天,小區(qū)來了社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的幾個志愿者,給大家宣傳起了防癌的知識。其中有一條可把季阿姨嚇出了一身冷汗。“咸菜可能含了很多亞硝酸鹽或者黃曲霉毒素,特別是這腌制很長時間的花生米,這都是一些相對致癌的食品?!甭牭竭@句話,季阿姨心想:“那我吃了這么多年可不是完蛋了嗎?以后可不能再吃了!”
季阿姨的兒子突然發(fā)現(xiàn),林林總總的咸菜最近都不見了蹤影,昨天剛買的火腿腸,也沒有了。便問道:“媽,咸菜最近怎么不見你吃了?”季阿姨擺擺手說:“可不能再吃了,吃了要得癌癥的呀!”
終于知道這是怎么回事了,兒子哈哈一笑,說:“媽,你這也太草木皆兵了,人家只說是可能致癌,又不是一定。話又說回來,少吃一點腌制的東西還是好的。”
季阿姨聽了兒子的解釋,如釋重負(fù),才明白只要控制攝入,不要吃太多,吃點咸菜也不是一定會得癌癥的,是自己草木皆兵了!
(指導(dǎo)教師:鄭余余)
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