我的家鄉(xiāng)在內(nèi)蒙古鄂爾多斯市。這里風(fēng)景優(yōu)美，地大物博，美食也很好吃。
美食中，最好吃的當(dāng)然是產(chǎn)于本地的阿爾巴斯羊肉了。鄂爾多斯荒漠草原得天獨厚的自然條件，經(jīng)過長期的自然選擇，孕育出世界一流的珍稀品種——阿爾巴斯山羊。阿爾巴斯山羊被列為中國20個優(yōu)良品種之一，其肉鮮香爽口無膻味，被譽為“肉中人參”名揚區(qū)內(nèi)外。羊肉有很多種吃法，如烤全羊、手把羊肉、燉羊頭、燉羊肉、火鍋、肉夾饃、羊肉串等等。
如果說羊肉是老百姓平常的美味，那乍馬宴可就是一道宮廷御膳了，過去只有皇帝與皇子皇孫才能吃得上，不過現(xiàn)在很多旅游景點也提供這道美餐。乍馬宴的外表是一只駱駝，駱駝腹內(nèi)有一匹馬，馬腹內(nèi)有一只羊，羊腹內(nèi)有一只天鵝，天鵝腹內(nèi)有一只羊羔，羊羔腹內(nèi)有一只雞，雞腹內(nèi)有一只野雀，野雀腹內(nèi)是一塊金子。據(jù)傳說元初忽必烈初吃乍馬宴，吃到第一口時，就大叫:“太好吃啦！”雖然因為此餐太過昂貴的原因，我至今也是聽說，并沒有口福吃過，可從吃過乍馬宴的人口中得知，那是草原上最隆重的待客之道，最美味的佳肴。
蒙古早餐以豐盛聞名。包子、奶茶、血腸、手把肉、炒米以及各種奶制品是標配。蒙古人身體強壯，可能就是因為早餐豐盛的原因吧。
我家鄉(xiāng)的美食，光這三樣就讓人流連忘返，何況還有數(shù)百種美食我沒有一一盡數(shù)呢？
（指導(dǎo)教師：黃振鳳）
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