那次去靈山蘊(yùn)參加綜合實(shí)踐活動(dòng),我嘗到了喜悅的味道。
那是來(lái)到靈山蘊(yùn)的第二天下午,大家一同學(xué)習(xí)做花卷。我們洗好手,坐在椅子上,聽(tīng)著老師的教導(dǎo)。老師不教,肯定是不會(huì)的,因?yàn)榇蠹抑安](méi)有學(xué)過(guò)做花卷,更何況是玫瑰花卷?聽(tīng)老師的講解,覺(jué)得十分簡(jiǎn)單,我不禁自信起來(lái),雙手已無(wú)法控制了。老師教完了,派每個(gè)組的組長(zhǎng)來(lái)領(lǐng)取食材,我并不是組長(zhǎng),心里有點(diǎn)兒小小的失落,希望組長(zhǎng)快點(diǎn)拿食材回來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒,組長(zhǎng)拿著一大盆面粉、酵母粉、糖和紫薯粉,哦,還有最關(guān)鍵的電子秤。食材都齊了,下一步就是和面,操作如下:先把500克面粉、五克酵母粉、半勺糖和一勺紫薯粉混在一起,放到電子秤上加入300毫升的水。這個(gè)過(guò)程要嚴(yán)謹(jǐn),不能多,也不能少。加好水后開(kāi)始和面,揉到什么程度呢?揉到面團(tuán)發(fā)軟、不粘手。說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單,可做起來(lái)并不容易,大家搶著揉面團(tuán),我沒(méi)爭(zhēng)到。只好看著別人揉,光看著就覺(jué)得難揉。面團(tuán)像是倔強(qiáng)的小孩,一點(diǎn)都不聽(tīng)話(huà),實(shí)在揉不動(dòng)了,就偷偷倒了一點(diǎn)水,硬邦邦的面團(tuán),這才有了一些改變。在連續(xù)不斷的揉搓下,面團(tuán)終于被揉好了,我們小組也算完成了一半任務(wù)。因?yàn)槊鎴F(tuán)還得發(fā)酵,我們的課程沒(méi)有那么多時(shí)間,只好用上另一個(gè)組發(fā)酵好的面團(tuán)。我們拿到新面團(tuán)就把它弄成一個(gè)長(zhǎng)條狀,再分成十份。然后把每一個(gè)小面團(tuán)搟成圓形,五個(gè)圓形面片疊錯(cuò)在一起,再用筷子中間壓一下,接著卷一卷,卷完后對(duì)半切開(kāi),完美!我們得意洋洋地做好兩個(gè)后,發(fā)現(xiàn)怎么還有三個(gè)面團(tuán),難道一開(kāi)始分錯(cuò)了?還沒(méi)等我思考,組長(zhǎng)就已經(jīng)報(bào)告給了老師,老師一看說(shuō)道:“哎呀,你們分錯(cuò)了,兩個(gè)花卷哪夠四個(gè)人吃?”我們一聽(tīng),趕緊動(dòng)手,別的組都已經(jīng)完成了,只剩我們小組了。我們實(shí)在趕不上,還是語(yǔ)文老師幫得忙,才在最后的時(shí)間里把花卷送了上去。
做完了的花卷,還得蒸熟,時(shí)間是15分鐘。在那段煎熬的時(shí)間里,我一直期待著花卷的味道。終于等到了花卷蒸熟,打開(kāi)蒸鍋的時(shí)候,熱氣騰騰,花卷的香味撲鼻而來(lái)。老師把大家的花卷都拿了出來(lái),我在盤(pán)里各種各樣的花卷里拿到了我們組做的花卷,來(lái)不及多想,趕緊吃了一口,我嘗到了喜悅的味道!
(指導(dǎo)教師:梁曉娟)
這里是評(píng)論的內(nèi)容這里是評(píng)論的內(nèi)容這里是評(píng)論的內(nèi)容