年 味

2019-03-13 16:06 發(fā)布

扎賚特旗音德爾第七小學 / 鄭海豐(指導老師:)

這些年,每當春節(jié)臨近的時候,面對著滿桌子的美味佳肴,翻看著手機里成千上萬的拜年短信,彩信,搶著微信里的一個個拜年紅包,心里卻總是泛起陣陣漣漪,總是覺得缺少了最珍貴的味道,那就是年的味道。而每當這時候,我的心就會不自覺的飛回到30多年前的那個小村莊,從30年前的小村莊飄來的十足的年味,便會在我的心頭久久回蕩…… 當所有的糧食都進了場院,冬天也就來到了。我們這些淘氣的孩子們開始盼望著下雪,雪花飄落,天寒地凍,家家戶戶就開始殺年豬了。殺年豬,是春節(jié)的序曲,過年的美味佳肴,就從這一天開始了。早晨起床, 聽著肥豬一聲聲撕心裂肺的慘叫,裊裊的炊煙里飄蕩著喜慶的年味,豬肉的香氣,隨著東北風,飄散在村莊的每一個角落。 “吃了臘八飯,快把年來辦”。俗話說,臘七臘八,凍死寒鴉,進入臘月,天寒地凍,卻阻擋不住小孩子們對春節(jié)向往的熱情。當臘八粥被母親端上桌子,滿滿的盛上一大碗,把新鮮雪白的豬肉摻進粥里,香氣頓時撲鼻而來,吃上一口,真是香到了腦門。母親總是會說,淘氣的孩子成天在外面瘋,多吃幾碗臘八粥,免得凍掉了下巴。于是,我們這些不諳世事的孩子,就再盛上一碗,吃撐了也不舍得放下碗筷。 過了臘八,我們就開始掰著手指數(shù)著還有幾天過年。隨著日子一天天臨近,春節(jié)的氣息越來越濃了,對于孩子們,過年最大的誘惑當然是嶄新的衣服,豐盛的年菜,火紅的鞭炮,熱鬧的集市置辦年貨…… 小年到了,這可以算是春節(jié)的彩排吧!置辦年貨,粉刷房屋,用嶄新的帶有漂亮圖案的花紙裱棚。父親拿出大紅紙做一個大大的燈籠。母親在廚房忙碌著,蒸白面饅頭,蒸粘豆包。而我們這些淘氣的孩子們,一會跑到廚房偷吃一兩口大饅頭,一會又跑到父親和姐姐跟前幫幫忙,一會又跑到冰天雪地里打雪仗,抽冰尜。晚上,黑燈瞎火的,我們也不愿意回家,手里提著父親做的小磕頭了燈籠,四處亂串,直到聽見媽媽一聲聲越來越嚴厲的呼喚,才戀戀不舍地回到家中,鉆進溫暖的被窩。聽著外面呼呼的風聲,可心里還惦記著明天吃什么,玩什么,帶著滿懷的憧憬,在媽媽的一聲聲督促下,漸漸進入夢鄉(xiāng)。 二十七,殺公雞,二十八,把面發(fā),二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。在一聲聲的歌謠里,一轉眼,最盼望的新年到了。 過年這天早上,家里所有人都早早起床,換上漂亮的新衣服,吃過早飯,家里開始熱鬧起來,街坊四鄰拿著大紅紙,陸陸續(xù)續(xù)的來找父親寫對聯(lián)。父親也早早的把小書桌放在炕上,洗好了毛筆,備好了墨,一幅幅春聯(lián)在大家歡聲笑語的陪伴下,在父親的筆下誕生了。街坊四鄰又陸陸續(xù)續(xù)拿著自己家的春聯(lián),高高興興的回家了。我也不閑著,從上小學開始,我最高興也是最自豪的事情就是幫助左右鄰居貼對聯(lián),那時候上了年紀的人識字少,對聯(lián)上寫的是什么根本認識,所以經(jīng)常鬧出了笑話,有的人家,竟然把肥豬滿圈貼到了屋子里?,F(xiàn)在想想,都會不自覺的笑出聲來。 紅紅的對聯(lián)貼完后,家家戶戶都充滿了喜慶祥和。這時候,母親也做好了一大桌子的年夜飯,餃子也包好了,全家人圍坐在一起,爭著搶著開始享受這難得的美味。外面鞭炮嗶嗶啪啪的響個不停,屋內笑聲一陣接著一陣。我們家的孩子多,吃餃子都搶著想吃到餃子里包的錢,所以都不甘示弱,即使吃撐了,只要帶錢的餃子沒有下落,誰都不會放下筷子。而每當這個時候,父親母親總是看著我們姐弟幾個的吃相,露出幸福的微笑。吃過年夜飯,全家人坐在一起守歲,我們這些小孩子,是絕對不會睡覺的,都非常珍惜這熬過365天才一次的難得的新年,吃著香甜的糖果,看著外面時斷時續(xù)的煙火,玩著撲克,心中的興奮勁就別提了,哪還有睡意??? 大年初一,我們早早的就奔向奶奶的房間,去給奶奶磕頭拜年。而奶奶也早已坐在炕頭上,叼著大眼袋,滿臉笑容,等著我們這些孫兒們磕頭拜年。磕頭之后,奶奶會給每一個孩子一份禮物,算是壓歲。一元錢,一塊餅干,一粒糖果,無論我們收到的是哪一個禮物,心底都會樂開了花。拿著奶奶給的禮物,急忙跑上大街, 街上的大秧歌正在鑼鼓喧天。隨著震撼人心的鼓點,人群隨著秧歌隊在全村大街小巷穿行,我們穿梭在人群中,嬉鬧著,吶喊著。看著秧歌,吃著糖果,真是無比的快樂。 過了正月十五,吃過了湯圓,放完了家里最后剩下的鞭炮,隨著元宵節(jié)焰火的熄滅,年味漸漸的淡去了。每當這時候,我們的心中不免有些失落——還沒享受夠呢,年怎么就過得這樣快呢?于是,時不時的翻開嶄新的日歷,天真的問媽媽:“媽,還有多少天過年?。俊? 轉眼,那個充滿濃濃年味的時代已經(jīng)過去30多年了,那個美好快樂的歲月再也不會回來了?,F(xiàn)在,每當過年時,我總會想起我小時候過年的味道。是呀,現(xiàn)在物質豐富了,生活富裕了,孩子們再也不會奢望一頓香噴噴的年菜,再也不惦記新年里那件嶄新的衣裳了。 而現(xiàn)在,每當我回憶起小時候的年味,我又總是在慶幸:還好,我的父母還在我的身邊,我每天還能看到父親慈祥幸福的笑容,聆聽他的教誨;我每天還能吃到母親親手做的飯菜,聽著她悅耳的嘮叨。在這個物欲橫流的時代,能守在父母身邊,讓他們享受兒孫繞膝,讓他們靜享天倫。每天工作忙碌之后,陪父母一起共進晚餐,陪著他們說說話,這應該是最珍貴的年味吧! 有爸媽在身邊的日子,年味永遠不會散去?。ㄗ饔?012年除夕)